Aperto: 12:00 14:00 - 19:00 22:00 - Lunedi e domenica sera chiuso

Il Nostro Menu

Il vero gusto delle buone Tradizioni
appetizers

GLI ANTIPASTI

Capasanta

€ 12.00 In crosta di pistacchio, ratatouille di verdure stagionali, estratto al melograno

Sformato

€ 10,00 Di broccoli su crema di carote e porro fritto

Battuta di cervo al coltello

€ 13,00 Crema di sedano rapa, salsa di nocciole Piemontesi IGP e tartufo nero
demo demo

Locanda Camorz

La cucina è come fare l’amore… Sono attimi di piacere che soddisfano il piacere.

breakfast

I PRIMI PIATTI

Spaghettone selezione “MATT”

€ 13,00 All’estratto di barbabietola, fonduta di Casolet della val di Sole e finferli sfumati all’acquavite di albicocca di Pojer e Sandri

Risotto al maialino da latte

€ 13,00 Mantecato al Bagòss, pancia di maialino da latte croccante il suo fondo e crema di mela Golden

Ravioli al nero di seppia

€ 13,00 Ripieno con trota salmonata, salsa di pomodoro ciliegino, spuma di panna acida e caviale di trota

Locanda Camorz

La passione per le cose buone

pasta

I SECONDI PIATTI

Melanzana ripiena

€ 15,00 Alla parmigiana, con pecorino romano su salsa di pomodorini ciliegina

Coregone

€ 17,00 Con crema di topinambur, fagiolini spadellati e pomodorini confitte

Controfiletto di manzo

€ 19,00 Cotto a bassa temperatura, pure di patate, porcini spadellati, erborinato di capra e il suo fondo

Le carni alla piastra

€ a peso Costata Polonia, Costata Austria, Fiorentina Chianina, Tagliata di scamone Wagyu Australia

La Vetrina delle Carni

In base alla disponibilità abbiamo varie tipologie di carni rosse, di diversi tagli,
principalmente taglio costata o fiorentina di determinate Razze di Manzo.
I Prezzi della carne vengono esposti in vetrina oppure specificati dal cameriere.
Nel costo della carne ci sarà incluso un contorno a vostra scelta.
Vi verranno proposti anche dei vini importanti al bicchiere per degustare al meglio la vostra carne scelta.
Il Ristorante in caso di necessità può utilizzare prodotti congelati o surgelati per maggiori informazioni chiedere al personale di sala. Se necessita chiedere anche il menù con gli allergeni.

I Dolci

...fatti in casa

dessert

I Dessert

…i nostri dolci fatti in casa

Zuppetta di schiava

€ 7,00 Ravioli di pasta filo fritti, farciti con ricotta dolce e cardamomo

Torta cioccolato e pere

€ 6,00 e sorbetto al sambuco

Croccante alla cannella

€ 6,50 Mousse di mela renetta e gelato alla noce

Coppa di gelati/sorbetti

€ 2,00 a pallina (chiedere al cameriere in base alla disponibilità)
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